高剪切乳化机从吸料方式上可分为单向与双向工作模式；

从排料方式又可分为径向流与轴向流的工作模式；

从转子结构上又划分为开槽环式、闭槽环式、四直叶片转子、三弯叶片转子、多层开（闭）槽环式；

从定子结构上又划分为直槽开式、直槽闭式、斜槽开式、斜槽闭式、网孔、圆孔、多层各式；

从工作密封性要求分为敞开（悬挂、釜装）式、带密封乳化机（机封、水封、油封、磁传动密封）；

封闭式转定子采用精密配合，开槽式转定子一般配合间隙稍大。

乳化机工作头的转子和定子通常由锻件制造，因而具有很好的综合机械性能。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效率。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。

工作原理

高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，蕞终得到稳定的高品质产品。

高剪切乳化机作业进程：

　　 1.在高速旋转的转子发生的离心力效果下，图中的物料从作业头的上下进料区域一起从轴向吸入作业腔。

　　 2.微弱的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭隘精细的空隙中。一起遭到离心揉捏、碰击等效果力，使物料开始涣散乳化。

　　 3.在高速旋转的转子外端发生至少15m/s以上的线速度，可至40m/s；

　　 并构成激烈的机械及液力剪切、液层冲突、碰击撕裂，使物料充沛的涣散、乳化、均质、破碎、一起通过定子槽射出。高剪切乳化机即是通过与发动机衔接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，涣散，碰击。这样物料就会变得愈加细腻，促进油水相融。

　　 4.物料不断高速地从径向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改动流向；

　　 与此一起在转子区发生的上、下轴向抽吸力的效果下，又构成上、下两股激烈的翻动湍流。

　　 物料通过数次循环，结尾完结涣散、乳化、均质进程。

　　 高剪切乳化机在市场上的不断发展和使用于化妆品，沐浴露，防晒霜，等许多膏霜类的商品都要用到乳化机。

　　 食品职业中的酱，果汁等。制药职业中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到高剪切乳化机。

　　 在试验或工业生产进程中所要进行的混合、拌和、涣散、均质、乳化和研磨的使用。

汽水混合器